안녕하세요.
먼저 사용하고 계셨던 /v1/user/me API는 아래 공지 내용과 같이 종료 예정인 API 입니다.
특별한 이유가 없으시다면 /v2/user/me API 사용을 부탁드립니다.
/v1/user/me API 사용 시 응답에 kaccount_email 이 안내려간 것은 사용자가 email 항목에 동의를 하지 않았기 때문으로 예상은 되는데요. 자세한 내용은 사용자의 id 값을 알려주시면 확인해볼게요.
(참고로 /v1/user/me API 와 /v2/user/me API 는 응답 포맷이 다릅니다. https://developers.kakao.com/docs/restapi/user-management#사용자-정보-요청)
감사합니다.