집속키즈 서비스에서 카카오 로그인 요청 시, scope 파라메터값을 profile로 명시하여 요청하고 계시네요.
앱 설정에 필수로 이메일을 설정하셨어도, scope 파라메터를 명시하는 경우, 동의창에서 요청된 항목만 노출됩니다.
앱에 설정한 모든 개인정보 항목을 노출하고자 하신다면, 동의창 요청 시 scope 파라메터를 포함하지 않도록 수정해 주세요.
아래 링크와 같이 scope 파라메터를 제외하는 모든 항목을 동의창에서 동의받게 됩니다.
PS) client_id 일부와 redirect_uri 일부는 마스킹 처리함.