따로 작업하셔야할 것은 없습니다.
java.net.UnknownHostException 에러는 일반적으로 개발환경 혹은 서버에 설정된 DNS가 해당 도메인을 찾을 수 없을때 발생하는데요. (VPN 환경 일때, 작성된 도메인 오타 또는 전후 공백, 프로토콜을 잘못 기재한 경우)
로컬 환경에서는 잘 되고, 서버에서 curl 이 잘 작동하신다니… 상황을 유추하기가 좀 어렵네요.
호출하시는 코드 블럭 공유해주시겠어요?
서버가 VPN 환경이라면 방화벽 설정을 확인해보시는게 좋을 것 같습니다.